바우석쇠 돼지갈비맛집

함양 읍내에 줄서서 기다린다는 돼지갈비 맛집을 방문했다. 웨이팅 안하려고 오픈시간에 맞춰서 방문했는데도 서너팀이 있었다.

비계살이 적당히 있어서 좋았고 뼈도 골고루 있어서 뜯어먹기에 제격이고 계란찜과 야채가 신선하고 깔끔하게 나온다.

숯불에 구워 고기맛을 한층 더 살려주는것 같다.

추가로 차돌박이와 된장찌개를 시켜서 먹고 마무리했다. 맛집답게 깔끔하고 군더더기없는 돼지갈비맛집이었다.